1985年7月于浙江工业大学发酵工程专业毕业后留校任教至今；其中1988-1991年华东理工大学生物化工专业获硕士学位；2001-2007年浙江大学食品科学专业获博士学位；2005年美国瑞斯理工学院（Rensselaer Polytechnic Institute ）Heparin实验室访问研究。
2001年入选浙江省高校中青年学科带头人，2005年入选浙江工业大学高层次创造性人才学术带头人；2005年入选浙江省新世纪151人才工程。担任浙江省食品学会副理事长、浙江省营养学会副理事长、浙江省食品工业协会理事、浙江省食用菌协会理事、浙江省食品添加剂工业协会理事、浙江省质量技术监督局食品质量安全专家咨询委员会委员、丽水市人民政府专家咨询委员会委员。
